żurawina / pieczywo / oleje regionalne / oleje własnego wyrobu
Alergeny: gluten, jajo, mleko
brązowe masło/ owoce leśne / buraki / orzechy pekan
Alergeny: mleko, orzechy, gluten
awokado / zielony ogórek / burak / seler naciowy
Alergeny: ryba, seler
Alergeny: gluten, jajo, mleko, grzyby, gorczyca
kaszanka / ćwikła z buraka / Porto
Alergeny: gluten, jajo
ryż / papryka / pomidory suszone / szpinak / prażona cebula (VEGAN)
podawane z Brioche / masłem / konfiturą
Alergeny: mleko, gluten, jajo
chleby rzemieślnicze przygotowane na zakwasie, podawane z jakościowym masłem
puree ziemniaczane / ikra z Pstrąga / panierowane jajko
Alergeny: ryba, mleko, gluten, jajo
sandacz faszerowany rakami / kluseczki porowe / remulada z pora
Alergeny: ryba, seler, skorupiaki, gluten
puree z ziemniaka truflowego / boczniak / puree z włoskiej kapusty
Alergeny: seler, mleko, gluten, grzyby
polenta z wędzonym serem / konfitura z zielonych pomidorów / puree z dyni / marynowana dynia / sos rybny
Alergeny: ryba, skorupiaki, mleko, gorczyca
puree ziemiaczane / cytrynowa marchew / palony por / sos porowo -szafranowy
grasica / jabłko / pęczak / pieczona cebula / sos Demi Glace
Alergeny: mleko, gluten, gorczyca
glazurowane gęsie żołądki / puree buraczano-imbirowe / seler konfitowany / żurawina / Demi Glace
Alergeny: mleko, grzyby
puree ziemniaczane / biała kapusta / borowik / musztarda / Demi Glace z chrzanem
Alergeny: mleko, grzyby, gorczyca, seler
smażone kopytka / czerwona kapusta / puree z pieczonego jabłka / topinambur / Demi Glace
Alergeny: mleko, gluten, seler, jajo
puree ziemniaczane / szpinak / pomidor / Demi Glace
Alergeny: mleko
czarna trufla / wino / sos maślany
Alergeny: gluten, mleko, grzyby
frytki / sos truflowy / sałata
Alergeny: jajo, soja, mleko, gorczyca
sałata / grzanki / sos Cezar / parmezan
Alergeny: jajo, mleko, gluten
sałata / grzanki / sos Cezar / parmezan
Alergeny: gluten, mleko, jajo, ryba
sałata / grzanki / sos Cezar / parmezan
Alergeny: głowonogi, mleko, jajo, ryba
Wine pairing do kolacji degustacyjnej, idealnie dopasowane wino do każdego dania.
Bulion wołowy / makaron
Alergeny: gluten, jajo, mleko
Makaron spaghetti / sos pomidorowy / wołowina / parmezan
Alergeny: gluten, jajo, mleko
frytki / sałata / ketchup
Alergeny: gluten, mleko
Grillowany łosoś/ sałata / frytki/ majonez cytrynowy
Alergeny: ryba, gluten, mleko
burger wołowy / sos majonezowy / ser cheddar/ sałata / ogórek / frytki
Alergeny: mleko, gluten
cydr pomarańczowy / krem z białą czekoladą / cynamonowe ciastko
Alergeny: mleko, jajo, gluten
Owoce leśne w likierze Karkonoskim/ lody z Piernika Przemkowskiego
Alergeny: mleko, gluten, jajo
lody pomarańczowe / sos waniliowy z likierem cointreau
Alergeny: mleko, gluten, jajo
ciasto francuskie / krem waniliowy / owoce leśne
Alergeny: mleko, gluten, jajo
Serwowany wyłącznie do pokoi hotelowych w godzinach 23:00-07:00.
Deska serów i wędlin podawana z masłem oraz pieczywem własnego wypieku
Alergeny: mleko, gluten, jajo
Bulion wołowy / makaron
Alergeny: mleko, gluten, jajo
sok z cytryny / miód / imbir / cynamon
miód / sok z cytryny / konfitura pigwa lub róża
sok jabłkowy / cynamon
miód / goździki / cynamon
Alergeny: mleko, cynamon
Ceylon, Cinnamon, Black Tropical, Oriental Sencha, Linden Flower, Peach&Raspberry, Fruity Berries, Apple Strudel, Elderflower&Lemon, herbata biała, Flowering Jasmin Lotus
herbata biała
Upper Assam, Strawberry& Mango, Rooibos Orange, Peppermint, Masala Chai, Kan-Junga, Jasmine Princess, Hunan Green, Ginger&Lemon, Earl Grey, Chamomile, Engliscch Breakfast
pomarańczowy / grejpfrutowy / pomarańczowo - grejpfrutowy
woda niegazowana
Kontakt
Godziny otwarcia
Restauracja Szyszka nawiązuje do bogatej tradycji kulinarnej regionu dolnośląskiego, którego kuchnię ukształtowały tradycje przywiezione z różnych stron Polski, a także Europy i reszty świata. Rozmaite wpływy przenikają się tutaj, tworząc unikatową jakość.
Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania, w tym przetwarzania danych dotyczących aktywności użytkownika oraz personalizacji reklam, oraz możliwość zmian ustawień plików cookies, znajdują się w Polityce prywatności. Klikając AKCEPTUJĘ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez Seidorf Mountain Resort Sp.z o.o., Liczyrzepy 80, 58-564, Sosnówka Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analitycznych i marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań, mierzenia ich skuteczności oraz przetwarzania danych użytkownika dla celów analitycznych). Zmiany ustawień plików cookies oraz szczegółowe preferencje dotyczące zgód możesz dokonać w ustawieniach.